スワンレイクビールは、素材本来の風味を引き出した豊かな味わいと、キレのある後味が特徴的なクラフトビールです。
ビール好きの方にむけて、スワンレイクビールについて記事にまとめてみようと思います。
スワンレイクビールとは
スワンレイクビールは、日本国内において最初期のクラフトビールメーカーの一つであり、多くのビール愛好家から支持されています。
瓢湖に近い五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅にビール蔵を1997年に開設しました。
【公式】スワンレイクビール・瓢湖屋敷の杜ブルワリー
www.swanlake.co.jp
スワンレイクビールは、越後の名水,阿賀野川の伏流水とブルーマスターの技術により生み出され、恵まれた自然環境の中で熟成される自然の味わいの地ビールです。
スワンレイクビールの味について
スワンレイクビールの味は、ビールの種類によって異なりますが、高品質の麦芽とホップを使用しているため、深みがあり豊かな味わいを持っています。
以下に代表的なスワンレイクビールの味をご紹介します。
スワンレイクIPA
とても強いホップの苦みが特徴。ドライホッピングにより また、アルコール度数がやや高いため、ボディ感もあります。
アンバースワンエール
カラメル麦芽を多く使用しているため、カラメル風味の味わいとホップの強い苦味と香りが特徴。
ポーター
スワンレイクビールのポーターは、数種類のスペシャルモルトを使用しているため、モルトの特性やホップの苦味と香りのバランスが調和していて、麦芽の焦げ風味が特徴。
ホワイトスワンヴァイツェン
小麦モルトによるヴァイツェン特有の香りと濁りがあり、スパイスのような風味とやや酸味が感じられます。
スワンレイクビールは、ビールの種類によって異なる味わいを持っており、ビール愛好家からも高い評価を受けています。
スワンレイクビールの評判は？
スワンレイクビールには、ヴァイツェン、IPA、ポーターなどの種類があり,どれもビール愛好家から好評を得ています。 ビールの味や風味は個人の好みによって異なるため、是非スワンレイクビールを試して自分で評価することをお勧めします。
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